商品について

食べる漢方 きくらげ

採れたて新鮮! 生きくらげの美味しいお召し上がり方!


① 生きくらげは必ず沸騰したお湯で30秒間煮立ててください
② 水洗いして適当な大きさに切ってください
③ 細切りにしてネギを添えポン酢をかけると柔らかくコリコリした生食感
が楽しめます

【ご注意】
生のきくらげはご購入後はお早目に、上記①②を行ってください。
その後は冷蔵庫で数日間保管することができ、冷凍保存も可能です。
冷凍するときは一枚ずつラップに丁寧に包むのがお勧めです。

お手軽!簡単レシピ


生きくらげ

美容成分満点!女性におススメ白きくらげ


白いきくらげには豊富な食物繊維、カルシウムに加え、新陳代謝や細胞分裂
を促進する美容成分として有名な亜鉛、人体を構成している成分の2割を占めるアミノ
を多く含んでいます。またその食感からもわかる通り、高い保水力があり、
ヒアルロン酸をもしのぐといわれる潤い成分は美容製品などにも応用され
ています。


① 生きくらげは必ず沸騰したお湯で30秒間煮立ててください
② 水洗いして適当な大きさに切ってください
③ 細切りにしてしそ葉を添え、わさび醤油でいただくと柔らかくプルプル
としたお刺身のような生食感が楽しめます。


【ご注意】
生のきくらげはご購入後はお早目に、上記①②を行ってください。
その後は冷蔵庫で数日間保管することができ、冷凍保存も可能です。
冷凍するときは一枚ずつラップに丁寧に包むのがお勧めです。

簡単レシピ


天日干しでビタミンDが増加!純国産きくらげ


きくらげのきくちゃんは、菌糸・おがくずから国内産にこだわった純国内産
のきくらげ
です。 無農薬で栽培したきくらげを、天日干しすることで栄養素を丸ごと凝縮、高
高品質で信頼性のある製品としてお届けしていきます。
※白いきくらげは機械干しとなります。




乾燥きくらげの美味しい戻し方

① 必ず煮立っている状態のお湯で戻してください。

② その際に水面からきくらげが出ないように落し蓋をしてください。
(空気に触れないようにするときれいに戻ります)
③1分程度の沸騰を目安に適度な大きさ・柔らかさに戻ったら
よく水洗いして調理してください。

きくらげ栄養素比較表も見てね

トップへ戻る